|
يک
کاسه سوپ داده شد که ميزان سوپ و اندازه کاسه آن دقيقا برابر بود. با
اين تفاوت که نيمي از اين افراد بدون اين که بدانند از کاسه اي استفاده
کردند که ته آن به لوله هايي متصل بود و به آرامي و به طور نامحسوسي
مجددا با سوپ پر مي شد و شرکت کنندگان در اين تحقيق به هيچ وجه متوجه
نشدند که کاسه سوپ آنها آرام آرام از سوپ پر مي شود.
درواقع 17 نفر از کل شرکت کنندگان در طول صرف سوپ که حدودا 20 دقيقه به
طول انجاميد ، 73 درصد بيشتر از بقيه سوپ خوردند و ميزان 113 کالري
بيشتر دريافت کردند ، اما آنها تصور مي کردند که دقيقا به اندازه بقيه
شرکت کنندگان سوپ خورده اند و اصلا احساس نمي کردند که بيشتر از سايرين
سير شده اند!
اين چشمهاي ما انسان هاست که ميزان کالري دريافتي و سير شدن و يا سير
نشدن را به حساب مي آورد و اين مساله اصلا به نفع ما نيست ، بويژه اگر
در يک رژيم غذايي خاص به سر ببريم.
به همين دليل کارشناسان بويژه براي افرادي که تحت رژيم هستند و به
سلامتي و تناسب اندام خود اهميت مي دهند ، پيشنهاد مي کنند که ظرف غذاي
خود را کوچکتر کنند و چنانچه هوس خوردن چيپس و پفک و ساير تنقلات را
داشتند از بسته بندي هاي کوچک آن استفاده کنند.
شايد براي شما هم پيش آمده باشد که با خوردن يک ساندويچ بزرگ احساس
کرده ايد که کاملا سير شده ايد ، اما اگر همان ساندويچ را به قطعات
کوچکتر تقسيم کنيد ، ديگر آن احساس قبلي را نداشته باشيد و يا مثلا
تعداد 10-12عدد پسته و بادام و فندق ممکن است به نظر شما بسيار ناچيز
بيايد ، اما ميزان کالري آنها شايد حتي با يک پيتزا هم برابري کند.
بنابراين چشمان ما در سير شدن نقش بسيار مهمي دارند. |
