طبيعت، منبع تغذيه سالم

در اين که ما بايد غذاي مورد نياز بدنمان را تامين کنيم شکي نيست ، اما سوالي که براي همه پيش مي آيد، اين است که بهترين غذا براي حفظ سلامت بدن چيست؟ بچه ها و نوجوانان معمولا غذا خوردن را بازي و سرگرمي مي دانند.

اگر غذايي خوشمزه باشد، مي خورند و اگر خوشمزه نباشد، بشقاب غذا را کنار مي کشند. اين عادت کنار گذاشته نمي شود و نوجوانان حتي در بزرگسالي آن را ترک نمي کنند.

اولين اشکال اساسي اينجاست که ما بدون برنامه غذايي بنيادي براي بدنمان زندگي مي کنيم. افرادي که اطلاعات کافي ندارند، اظهارنظرهاي مختلف مي کنند و ما با طيف وسيعي از نظرات متفاوت درباره تغذيه روبه رو مي شويم که منجر به سردرگمي ما مي شود.

وقتي کاري گيج کننده مي شود، چه بايد کرد؟ همه ما مي دانيم که در چنين موقعيتي ، نصيحت چقدر با ارزش است. ابتدا بايد ببينيم کجا زندگي مي کنيم.

ما در جامعه اي صنعتي زندگي مي کنيم که به ما انواع گوناگوني از سوپهاي حاضري ، همبرگر، نوشابه ، استيک و... هديه مي کند. زندگي خوب و روبه راه است تا زماني که اولين بيماري به سراغ ما مي آيد. اينجاست که از خود مي پرسيم اشکال کار کجاست.

براستي اشکال کار چيست ؟ اگرچه ما در رفاه کامل زندگي مي کنيم و هر روز بيماري هاي بيشتري درمان مي شوند، اما در روزنامه ها مي خوانيم که هزينه هاي درماني به حد انفجار رسيده و بيماري ، جزيي از زندگي روزمره شده است.

ارگانيسم بدن ما در طي ميليون ها سال تکامل ، رشد کرده و از ميوه هايي که طبيعت به انسان بخشيده ، تاثير گرفته است.

مهد پيدايش انسان بايد در فرات باشد. فرات منطقه حاصلخيزي است که ميوه هاي طبيعي ، همه صيفي ها مثل انواع کلم ، سبزي هاي ريشه اي مثل هويج و همه آنچه ما امروزه سبزي مي ناميم بوفور براي استفاده انسان در دسترس بوده و مصرف مي شده است. آيا پس از گذشت هزاران سال ، منطقي نيست ميوه ها و سبزي هاي طبيعي مورد استفاده قرار گيرند؟