تغذيه مناسب در بيماري آسم

آسم بيماريي است كه در اثر انقباض راههاي هوايي ايجاد شده و باعث اختلال در سيستم هوا رساني به ريه ها مي گردد. در اين بيماري راههاي هوايي دچار التهاب مزمن شده و حساسيت آن به مواد خارجي افزايش مي يابد بطوري كه ممكن است بعلت مواد آلرژي زا مثل انواع خاصي از مواد غذايي ، توتون ، دود ، موي حيوانات خانگي ، مواد شيميايي و بالاخره استرس و هواي سرد ، حملات آسم رخ دهد.

بدن ما در واكنش به مواد آلرژي زا توليد ماده اي بنام هيستامين مي كند كه خود اين ماده سبب سرفه و انقباض بيشتر عضلات راههاي هوايي مي گردد.

 درمان شايع پيشگيري از حمله حاد و همچنين كنترل درازمدت بيماري است. در حمله حاد تجويز داروهاي گياهي از نوع افدرا و لوبليا بسيار مفيد است. كه موجب پيشگيري از حمله حاد آسم مي شود و با گشاد كردن مسير عبور هواي تنفس سبب بهبود وضعيت اين بيماران مي گردد.

 تلاش در جهت يافتن مواد آلرژي زا بسيار مهم است ذكر اين نكته ضروري است كه بعضي از مواد آلرژي زا ممكن است بلافاصله بعد از تماس فرد بيمار علايم نشان ندهند بطور مثال شير حاوي پروتئيني است كه سبب افزايش ترشح ماده مخاطي راههاي هوايي مي شود اين مسئله در بيماران آسمي باعث تجمع مخاط در راههاي هوايي شده و مشكل فرد را بدتر مي نمايد. از موادي آلرژي زا و مهم در آسم ، ادويه جات ، تخم مرغ ، آجيل و شكلات را مي توان نام برد.

مواد مفيد در جهت بهبود آسم:

 ويتامين B6 - باعث كاهش در دوره هاي تكرار حملات آسم مي گردد

ويتامين B12 - در آسم نوع حساسيتي به سولفيت ها بسيار موثر است

ويتامين C - بعنوان آنتي  هيستامين عمل مي كند

منيزيوم - باعث جلوگيري از اسپاسم راه هوايي مي شود

سلنيوم - درصورتي كه كمبود باشد بايستي جبران شود

برومولين - بعنوان ضد التهاب مورد استفاده قرار مي گيرد

 مواد غذايي مفيد براي بيماران مبتلا به آسم

ميوه ها و سبزيجات تازه (بالاخص آنهائي كه حاوي ويتامين C بالا مي باشند)

آناناس

زردآلو

سيب زميني

حبوبات

ساردين

قزل آلا

ماهي هاي اقيانوس

آب هويج

كرفس

گريپ فروت

دکتر آمری نيا مشاور تغذيه و رژيم درمانی