|
رژيم لاغری
|
آيا می دانيد که
 |
|
آيا می دانيد که :
آب ماست
آب ماست
مقدار كمي چربي و پروتئين دارد ولي داراي مقادير زيادي مواد
معدني خصوصاً كلسيم و ويتامين هاي محلول در آب مثل 2B
و 6B
مي باشد
.
آب ماست از يبوست جلوگيري مي كند .
آب ماست داراي مقادير كمي
پروتئين است. |
|
|
|
|
|
|
نگهداري عسل
PH عسل برابر 4 و به
شدت اسيدي است، بنابراين بايد از نگهداري آن در ظروف فلزي خودداري كرد.
چون بعد از مدتي فلز را خورده و خودش هم خراب ميشود و ذرات فلز كه به
همراه عسل وارد بدن ميشود، براي انسان مضر است. براي نگه داري عسل در
حجم زياد ظروف استيل و گالوانيزه و
|
 |
براي مصارف خانگي ظروف شيشه اي، لعابي
و سفالي توصيه ميشوند. ظرف عسل را نبايد در باز، در اتاق يا يخچال نگه
داشت، زيرا عسل، آب موجود در هوا را به شدت به خود جذب كرده و پس از
مدتي، رقيق و آبكي ميشود. عسل، بوهاي خارجي را خيلي زود به خود جذب ميكند.
بنابراين نبايد آن را نزديك موادي چون پارافين، قير، بنزين و ماهيهاي
دودي و … نگه داشت.
|
|
در نزد عامه عسل متبلورشده و شكركزده عسل تقلبي شناخته ميشود كه اين باور
صحيح نيست ولي فروشندگان عسل براي از بين بردن شكرك و جلوگيري از متبلور
شدن آن عسل را به مدت نيم ساعت در درجه حرارت حدود "65" درجه سانتيگراد
نگه داشته و سپس آن را سرد كرده و بستهبندي ميكنند تا عسل آنها شكرك
نزند. چون حرارت دادن عسل همه ذرات جامد موجود را به مايع تبديل ميكند و
مانع شكركزدن عسل ميشود. در ضمن |
 |
|
بهترين دما براي نگهداري عسل "7" تا
"12" درجه سانتيگراد است. |
|
|
|
|
|